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Postado por , no dia 06 de abril de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO

  1. Primeiro hidrate o coco seco com o leite de coco durante 15 minutos. Esprema para tirar o Excesso. Leve ao fogo o leite, o coco e o Açúcar. Quando Ferver, retire do fogo e junte as gemas que devem estar bem desmanchadas. Misture Bem e leve ao fogo novamente para dar ponto. Junte Então a Margarina e deixe esfriar. Em um Pirex alterne os biscoitos ligeiramente molhados na calda de ameixa, o doce de coco e as ameixas sem os caroços. Termine com uma camada fina de doce. Enfeite com as ameixas. Leve á Geladeira para gelar por no mínimo 3 horas.

Ingredientes
  • 2- Pacotes de Biscoito Inglês ou de Maizena.
  • 1- Lata Pequena de Ameixas em Calda.
  • 1- Pacote de Coco Ralado Seco.
  • 1- Xícara de Leite de Coco.
  • 1- Copo de Leite.
  • 4- Gemas.
  • 1- Colher (SOPA) de Margarina sem Sal.
  • 1- ¹/² Xícara de Açúcar.
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